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モズク和え

画像 346
(作り方)
市販の味付けモズクに、キュウリを塩もみしたものと、電子レンジでチーンしたエノキと加えて混ぜるだけ~


毎日暑い暑い(~o~)
残暑はあっさりしたものがいいですね



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ポテトコロッケ

大好きコロッケです(^u^)

久しぶりに手作りしました

作り出したら簡単なんだけど・・・

最近はコロッケ手軽に買う方が多かったんです(^^ゞ

画像 302
(8個分)
フライパンに少々、ミンチ100g玉ねぎ1玉みじん切りを炒める。
塩コショウ焼肉のタレをぐるっと1周回しいれ、少々煮て味付け。
男爵芋中3個は一口に切ってゆでる。
やわらかくなったら水を切り火にかけ水分を飛ばし、つぶして塩コショウ
両方混ぜて形つくって、小麦粉牛乳混ぜたものにくぐらせパン粉つける。
高温のでサッと揚げ、色がついたら出来あがりん♪


画像 313

やっぱり手作りはおいしい(^u^)

味がしっかりついてるソースいらずのコロッケです


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わけぎと竹輪のぬた


わけぎのおいしい季節ですね

沢山頂きました

お味噌汁に入れたり、お鍋に入れたりしてます。

画像 215
(4人分)
わけぎ適量はゆでて、食べやすく切る。
竹輪4本はトースターで焼き、切る。
白味噌50g、練り辛子小さじ1/2、砂糖大2、酢大3をまぜまぜして全部和える。

うすあげや、チリメンジャコでもおいしいですよね(^u^)

いろいろ他にも試してみたいと思います\(^o^)/


地震大変なことになってますね

阪神淡路大震災を体験してますがそれ以上ですね・・・


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ジャガイモと餅のグラタン

画像 244
(2人分)
メークイン4個、玉ねぎ1個、ウインナーソーセージ適量、すべて薄切り。
バター大1熱し、すべての材料しばし炒める。
牛乳をかぶる位入れて、しばし煮る。
塩コショウ多めで味付けして、耐熱皿に入れる。
お餅1個を4つに切ってオーブントースターで焼いたものも一緒に入れる
トロけるチーズをのせてオーブントースターでチーズがこんがり色になったらできあがりん♪


濃厚でおいしーい(^u^)


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かぼちゃのソテー

ハロウィ~ン(もう過ぎてますが・・)

カボチャのベーコン巻きソテーのつもりが・・・

IMGP3096.jpg
ベーコン巻くのが面倒でこうなった\(^o^)/

(作り方)
カボチャは薄く切ってレンジでチーン
フライパンにオリーブオイル入れベーコン、カボチャ炒めて塩コショウ


こちらはカボチャの豚肉巻きカレー味揚げ
IMGP3122.jpg


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プロフィール

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Author:ぱたこさん
ご訪問ありがとうございます。神戸付近在住のぱたこデス。趣味は料理と節約デス。
日常定番料理を載せてます(お見せする程のものではございませんが(^^ゞ)気軽にコメント入れてネ(^v^)
※材料・調味料は赤文字にしてわかりやすくしてます。

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