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じゃがいもと豚の炒め物

画像 327
(2人分)
フライパンに入れ、ジャガイモ2個を千切りアク抜きしたものを炒めます。
少ししんなりしたら、豚ひき肉100g醤油、酒少々で下味つけたものを加えて炒める。
最後にピーマンも入れて、醤油大2、コショウ少々、砂糖小さじ1/4、最後にごま油小さじ1で味付け~


ササッと出来てご飯も進むわ(^u^)



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うどん餃子炒め

うどん餃子を適当に作ってみたのですが、

こうなりました(^v^)

画像 305
(作り方)
キャベツ200gみじんは塩もみして絞る。
ボールに豚ミンチ100g、醤油大1、塩小1/2、酒小2、ごま油大1、コショウ少々入れ混ぜる。
その中に、キャベツ、生姜1カケ摩り下ろし、ニラ1袋・茹でうどん1袋(2~3cmにカット)も混ぜてフライパンで炒める。


うどん餃子を作ろうとしたらバラバラ~になったので炒めました!

レシピを見たら卵をいれるのですね~

でもこれおいしかったの(^u^)



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なんちゃってホイコーロー

画像 255
(2人分)
キャベツ1/2玉は大きめに切って電子レンジに2分ほどかけてザルにあけ水気を切る。
フライパンに入れ、ニンニク1カケ薄切り、合びきミンチ適量、豆板醤小さじ1~2入れ炒める。
その中にキャベツを入れサッと炒め、味噌大1ほどと、醤油ベースの焼肉のタレをぐるっと1周入れ味付け。



豚肉もテイメイジャンもなかったので、適当に作ってみました。

食べたら、ホイコーローだぁ(^u^)

おいしい

焼肉のタレも醤油ベースのものしかなかったので味噌を入れましたが、

味噌ベースの焼肉のタレなら味噌は入れなくていいのかしら

今度覚えてたらやってみよっ~と


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モヤシとラッキョのお酢炒め

画像 253
(作り方)
フライパンにごま油大1熱し、ベーコン、モヤシ1袋、ラッキョの順に炒める。
ラッキョの漬け汁大1、醤油2周ほど、コショウ少々で味付け、出来上がり~


家で漬けた、いつか?のラッキョがあったので、モヤシと炒めてみました

お酢でさっぱりしておいしかった~(^u^)


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小松菜と蒲鉾の炒め物

画像 248
(作り方)
フライパンにごま油大1熱し、生姜千切り1カケ炒め、
蒲鉾1本分、小松菜1束分の順番に炒める。
火が通ったら(水100cc+片栗大1/2+オイスターソース大1)混ぜたものを入れてさっと絡め出来上がり~ん。


小松菜大好きなのよね~(^u^)


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ご訪問ありがとうございます。神戸付近在住のぱたこデス。趣味は料理と節約デス。
日常定番料理を載せてます(お見せする程のものではございませんが(^^ゞ)気軽にコメント入れてネ(^v^)
※材料・調味料は赤文字にしてわかりやすくしてます。

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