♥ おでんの煮汁でうどん ♥
♥ すき焼き風煮 ♥
(4人分)
[キャベツ半玉ざく切り、牛肉こま切れなど200g、砂糖大1、しょうゆ大3、みりん大3、和風ダシ1/2袋〕を鍋にドーン!と入れフタをして火にかけ時々かき混ぜながら煮ます。
キャベツから水分がどんどんでてきたら、豆腐1丁、しいたけ1パック、ねぎ1本を適当な大きさに切って入れ煮ます。
出来上がりぃ
なんてわたしは大ザッパ(*^_^*)
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タレントの「スザ○ヌ」も大好きな熊本名物とは!?
♥ オリーブオイルきなこクッキー ♥
(12個~15個分)
①ボールに砂糖大6、塩小1/4、卵1個を入れまぜる。
②その中にオリーブオイル80ccを少しずつまぜる。
③その中に小麦粉110g、きなこ大2をまぜる。
④天板にスプーンで大さじ1ぶんづつくらい落としていく。
⑤180℃に熱したオーブンで17分くらい焼く。
出来上がりぃ 一日でたべちゃった(*^_^*)
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♥ ナスのゴマ煮 ♥
(3人分)
白ゴマ大3をすり鉢で5分間グリングリンすってだんだんと油がでてきてしっとりしてきて練るようなかんじにします。
ナス3~4本は適当な大きさにカットしてあく抜きする。
鍋にごま油大1.5を入れナスをサッといためる。
(だし汁1カップ、砂糖大1、みりん大1、しょうゆ大2)を入れ強火で時々まぜながらフタをして煮る。
煮汁が少なくなるまで煮たら練ったゴマをいれてサッと煮てできあがり。
コクがでておいしい~(*^_^*)
練りゴマを買うと高いので節約してます
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