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おでんの煮汁でうどん

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おでんの残り汁でう~ど~ん

冷凍うどんはおいしいね~

ちくわ 玉ねぎ 青ねぎ などを入れてたべました。


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すき焼き風煮

sukiyaki.jpg
(4人分)
[キャベツ半玉ざく切り、牛肉こま切れなど200g、砂糖大1、しょうゆ大3、みりん大3、和風ダシ1/2袋〕を鍋にドーン!と入れフタをして火にかけ時々かき混ぜながら煮ます。
キャベツから水分がどんどんでてきたら、豆腐1丁、しいたけ1パック、ねぎ1本を適当な大きさに切って入れ煮ます。

出来上がりぃ

なんてわたしは大ザッパ(*^_^*)

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タレントの「スザ○ヌ」も大好きな熊本名物とは!?

オリーブオイルきなこクッキー

くっきー1
2くっきー
くっきー3
(12個~15個分)
①ボールに砂糖大6、塩小1/4、卵1個を入れまぜる。
②その中にオリーブオイル80ccを少しずつまぜる。
③その中に小麦粉110gきなこ大2をまぜる。
④天板にスプーンで大さじ1ぶんづつくらい落としていく。
⑤180℃に熱したオーブンで17分くらい焼く。

出来上がりぃ 一日でたべちゃった(*^_^*)
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ナスのゴマ煮

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(3人分)
白ゴマ大3をすり鉢で5分間グリングリンすってだんだんと油がでてきてしっとりしてきて練るようなかんじにします。
ナス3~4本は適当な大きさにカットしてあく抜きする。
鍋にごま油大1.5を入れナスをサッといためる。
だし汁1カップ、砂糖大1、みりん大1、しょうゆ大2)を入れ強火で時々まぜながらフタをして煮る。
煮汁が少なくなるまで煮たら練ったゴマをいれてサッと煮てできあがり。

コクがでておいしい~(*^_^*)
練りゴマを買うと高いので節約してます

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おでんの残り汁でキャベツ煮

きゃべつ

前日のおでんの残り汁にキャベツを入れて煮るだけです。おいしいダシがきいてるので野菜だけで十分おいしいです。今回はチンゲンサイも冷蔵庫にあったので一緒に煮ました。
白菜だけ煮たりもよくします。エコ料理です。

見た目はマズそうだけどおいしいよ~(*^_^*)

すぐに残り汁使わない場合はタッパーにいれて冷凍庫保存しときます。

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プロフィール

ぱたこさん

Author:ぱたこさん
ご訪問ありがとうございます。神戸付近在住のぱたこデス。趣味は料理と節約デス。
日常定番料理を載せてます(お見せする程のものではございませんが(^^ゞ)気軽にコメント入れてネ(^v^)
※材料・調味料は赤文字にしてわかりやすくしてます。

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:レシピ ☆ 多忙な為、勝手ながら置き手紙はしばらく外すことにしました。
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