
(3人分)
ニンジン1本、ジャガイモ大1個はいちょう切りにして下ゆでしておく。
玉ねぎ大1個も同じくらいの大きさに切る。フライパンに
油大1入れ
合いびき肉150gを炒め他野菜も炒め合わせる。
塩コショウ適量、しょうゆ大1、ウスターソース大2で味付け。
卵計3個 一人分ずつフライパンに
油をひいて薄焼き卵をつくり具を中央にのせて左右を折る。

お皿をフライパンにかぶせ手でお皿を押さえフライパンをひっくり返せば出来上がり。
ウスターソースをかけていただきます。

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