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エビ、ゴーヤ、卵の炒め物

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(3~4人分)
ゴーヤ1本は種とワタを取り、薄切りし、で揉んでしばらく置き、洗う。
フライパンにごま油入れ、ゴーヤえび200gを炒め塩・酒少々をふる。
ごま油足して、卵3個にみじん切りのネギ少々を混ぜたものを一気に入れ混ぜてお皿に盛り付ける。
フライパンに(酢大3、砂糖大3、醤油大2、水大6)煮立て水溶き片栗でトロミつけて上にかける~。


ゴーヤは今年も沢山食べました。

ゴーヤジュースで食べたのが一番多かったカナ(^u^)


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No title

ぱたこさん こんにちは^^

ゴーヤ 夏ですねぇ。。。
今年はウチでも何度か食べました^^
でも エビを入れると豪華ですね♪

コメレス

ハートの玉子焼きで 品数の少なさをゴマかしてます^^;

ダンナはバイクが来て 喜んでます☆
娘たちも 興味津々です

No title

ウチも昨日、ゴーヤでした。
最近ホントメジャーな食材になりましたよね。
小さい時はなかったような気がしますが。

息子(2歳)もお肉と一緒ならゴーヤ食べてました。
体にも良いし、沢山食べて欲しいですよね。

こんにちはー♪

おいしそうですねー(>_<)♪
ゴーヤにえびは試したことないですが
えびもおいしそうですねー。
今度試してみたいです☆

コメントありがとうございます

ゴーヤ体にいいですよね なんか長生きしそう♪
今日もゴーヤ頂いたわ~(^u^)

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ご訪問ありがとうございます。神戸付近在住のぱたこデス。趣味は料理と節約デス。
日常定番料理を載せてます(お見せする程のものではございませんが(^^ゞ)気軽にコメント入れてネ(^v^)
※材料・調味料は赤文字にしてわかりやすくしてます。

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