♥ 豆腐とニラの卵とじ ♥

（３人分）
豆腐１丁は食べやすい大きさに切り、水気をふいて小麦粉をまぶす。
フライパンにごま油大１を入れ、豆腐をこんがり焼く。
（水1/2カップ、しょうゆ大２、みりん大２）を入れひと煮立ちしたら、かつお節ひとつかみ、ニラ一束、えのきだけ1/2株を入れひと煮だち。
卵２個をまわし入れて出来上がりん。


いつもはエノキは入れないのですが冷蔵庫にあったのでいれました～厚揚げ風になっておいしい(*^_^*)、野菜を変えたりしてよく作ります～

あーたまには焼肉たべたいな(^_^;)



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