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簡単焼きナス

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(3人分)
ナス3本縦にカットしアク抜きする。フライパンに油大1入れナスを上下返し油をまんべんなくつけながらこんがり5分ほどフタをしながら焼き火を消す!。まだ少し硬いのでフタをして5分そのままおいておくとやわらかくなるので出来上がり。生姜の摩り下ろしと鰹節をかける。しょうゆをかけていただく。


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ぱたこさん

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ご訪問ありがとうございます。神戸付近在住のぱたこデス。趣味は料理と節約デス。
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